Спиральная тестомесильная машина ТМС-60-2

• Габаритные размеры: 920х560х1052 мм (ДхШхВ).
• Емкость дежи полная/рабочая: 60/40 л.
• Мощность электродвигателя на первой скорости (1500 об/мин)/Мощность электродвигателя на второй скорости (3000 об/мин): 2,2/2,65 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Минимальная норма загрузки ингредиентов: 1 кг.
• Количество скоростей: 2.
• Дежа: Несъемная.
• Траверса: Неподъемная.
• Производительность: 240 кг/ч.
• Среднее время замеса одной порции крутого теста: 8 мин.
• Среднее время замеса одной порции дрожжевого теста: 6 мин.
• Тип привода: Редукторный.
• Месильный орган: Спираль.
• Количество оборотов спирали об/мин, 1 скорость: 90.
• Количество оборотов спирали об/мин, 2 скорость: 180.
• Количество оборотов дежи об/мин, 1 скорость: 10.
• Количество оборотов дежи об/мин, 2 скорость: 20.
• Таймер: Да.
• Средний уровень звука, ДБа, не более: 80.
• Масса: 205 кг.
• Материал дежи: Нержавеющая сталь.

Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60 предназначена для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола. Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов. Специально разработанная форма спирали и отсекателя не рвут нити клейковины и позволяют замешивать высококачественное тесто. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием. Серийный выпуск с 2014 года.
Преимущества:

• Среднее время замеса порции 40 кг дрожжевого теста — 6 мин.
• Среднее время замеса порции 15 кг крутого теста — 10 мин
• Замес теста от 1 кг
• Редукторная передача, итальянские комплектующие
• Фиксированная траверса
• Специальная форма спирали и отсекателя: не рвет нити клейковины, скорость вращения спирали 82/163 об/мин 
• Несъемная дежа 60 л, рабочий объем дежи 40 л, скорость вращения дежи 10/20 об/мин.

Технические характеристики

• Объем дежи, л

  60

• Количество скоростей

  2

• Максимальная загрузка, кг

  40

• Механизм крепления чаши

  несъемная

• Механизм поднятия головы

  нет

• Производительность, кг/ч

  240

• Крутое тесто

  да

• Тип

  спиральный

• Таймер

  есть

• Мощность, кВт

  2.65

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Россия

• Ширина, мм

  920

• Глубина, мм

  560

• Высота, мм

  1052

• Вес, кг

  205

• Производитель:

  СЭГЗ

• Вид товара:

  Тестомесы