Инъектор ручной ФИП-5-4П осуществляет посол костного и бескостного мяса говядины, свинины, баранины, конины, оленины, а также мяса птицы и рыбы. В комплект поставки входит итальянский электронасос, четыре пистолета (возможно установить от 4 до 12 игл), заборник рассола с фильтром. Иньектор снабжен регулятором давления и манометром, что позволяет контролировать и регулировать подачу рассола в сырьё под давлением от 1.0 до 6,5-х бар. Иглы взаимозаменяемые, что делает иньектор универсальным, возможно комплектовать пистолеты двойными иглами. Работа насоса контролируется защитным автоматом, что делает иньектор безопасным в работе.
Рекомендуемые иглы:
для рыбы диаметр – 2.5 мм;
для мяса птицы диаметр – 3 мм;
для мяса (говядина, свинина, баранина, конина, оленина) диаметр – 4мм.
Технические данные:
Рабочее давление инъектирования (кгс/см2) |
1,0 - 6,5 |
Габаритные размеры (мм) |
650x250x250 |
Масса, не более (кг): |
45 |
Напряжение (В) |
220 |
Частота питающей сети (Гц) |
50 |
Мощность / скорость вращения двигателя (кВт/ об/мин) |
1,5 / 3000 |
Цикл, непрерывная работа / время перерыва (мин) |
180 / 10 |
В вашей корзине товар на сумму р.