Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-К купить в СПб по цене 188 450 р.

Арт: #21000001615

Объем, л: 40
Опрокидывание: ручное
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество ТЭНов: 3
Посмотреть все

188 450

Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары

Габаритные размеры: 800х899х950 мм (ДхШхВ).
Номинальная вместимость чаши: 40 л.
Мощность: 9 кВт.
Напряжение: 380 В.
Количество ТЭН-ов: 3.
Время разогрева сковороды до +230 С: 12 мин.
Диапазон регулирования температуры: +20...+270 С.
Площадь дна чаши: 0,27 кв.м.
Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм.
Вес: 101 кг.

Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-80-0,27-40-К:

- облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
- размеры чаши сковороды 577х470х197 мм;
- площадь дна чаши 0,27 м2;
- объем чаши сковороды 40 л;
- композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут;
- воздуховод;
- габаритные размеры 800х899х950 мм;
- регулируемые по высоте ножки.