Рамы тележки изготовлены из нержавеющей трубы AISI 304 сечением 25х25 мм. К рамам приварены перемычки, на которые установлены полки для сушки тарелок.
Полки снабжены кассетами для тарелок, которые изготовлены из нержавеющего прутка AISI 304. Кассеты съемные, что облегчает их санитарную обработку. Они имеют элементы жесткой фиксации, предотвращающие выпадение кассет во время передвижения тележки.
Под кассетой размещен нержавеющий поддон с отверстием для стока воды и небольшим уклоном в сторону этого отверстия. Вода стекает на специальный нержавеющий поддон, приваренный в нижней части тележки.
Суммарная грузоподъемность тележки составляет 120 кг. Тележка снабжена четырьмя колесами диаметром 100 мм, два из которых оснащены тормозом.