Блюда из мяса / Страница № 3

2013-03-21 Ростбиф Империал

2013-03-21 Ростбиф мечта этого лета

2013-03-21 Ростбиф Римские каникулы

2013-03-21 Ростбиф Серенада солнечной долины

2013-03-21 Ростбиф Тропики

2013-03-21 Курица с изюмом в соусе

2013-03-21 Фаршированная курица с рисом и кедровыми орешками

2013-03-21 Свинина по-славянски

2013-03-21 Свинина с яблоками

2013-03-21 Свиные ребра в вине

2013-03-21 Темпура из свинины с луком

2013-03-21 Куриный шашлык

Мясные блюда – основа кухонь мира

Вероятно, нет более неоднозначного продукта, чем мясо. Кто-то не мыслит жизни без регулярного куска мяса на обед, а вегетарианцы вообще исключили его из меню. Многие считают мясо источником так необходимых нам белков, а другие утверждают, что эти белки неполноценны, т.к. сопровождаются большим количеством «вредных» животных жиров. Мясные блюда дают нам необходимую энергию, но медленно перевариваются. Мясо – источник железа, так необходимого всем. В то же время все полезное, что мы получаем из мяса, можно взять и из других источников.

Кухня любого народа содержит блюда из мяса разных сортов. Мы любим шашлык и свиные отбивные, жаркое из говядины и котлеты из индейки. Мясо жареное, отварное, тушеное, запеченное, рубленое, каких только рецептов не придумано!

Если вы не готовы отказаться от регулярного употребления мяса, на этих страничках вы можете найти подходящие рецепты приготовления некоторых мясных блюд. Приготовьте ростбиф или баранину в вине, мясо на гриле или рагу в соусе. Это несложные, но весьма эффектные рецепты, что не потребуют от вас квалификации профессионального повара.