- Габаритные размеры: 532x915x932 мм (ШхГхВ)
- Мощность: 12.4 кВт
- Напряжение: 380 В
- Температурный режим: от 30 до 270 °С
- Количество уровней: 10
- Панель управления: электронная
- Способ образования пара: инжектор
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Расстояние между уровнями: 40 мм
- Подключение к водопроводу: да
- Термощуп: да
- Вес (без упаковки): 90 кг
- Страна производства: Россия
- Гарантия: 24 месяца
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DY0L - компактный пароконвектомат нового поколения для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно не только качество работы оборудования, но и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование.
Электронное управление TR10DY0L позволит упростить работу. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.
Особенности:
- Конвекция от 30 до 270 °C
- Пар от 35 до 130 ?С
- X ECOSYSTEM - технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и
- поддержания их оптимального уровня
- X DRY - инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C
- Режим Delta T с использованием термощупа
- Автоматическое охлаждение
- Сохранение до 99 программ
- Циклы приготовления на каждую программу
- Режим продолжения работы до выключения
- Цифровая регулировка инжекции воды
- X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Светодиодное освещение камеры
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Технические характеристики
Пароувлажнение
инжекторный
Температурный режим от, °C
30
Температурный режим до, °C
270
Гастроемкость
GN 1/1
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
40
Панель управления
электронная
Мойка
автоматическая
Термощуп
есть
Подключение к воде
есть
Мощность, кВт
12.4
Напряжение, В
380
Способ установки
на подставке
Страна производства
Россия
Тип питания
электрический
Ширина, мм
532
Глубина, мм
915
Высота, мм
932
Вес, кг
90
Производитель:
Radax
Вид товара:
Пароконвектоматы