ПАРОКОНВЕКТОМАТ ITERMA G10

• Габаритные размеры: 920х806(909,5)х1120(1183) мм (ДхШхВ).
• Количество уровней: 10хGN1/1.
• Мощность: 12,4 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Страна: Россия.
• Электронное управление.
• Инжектор.
• Термокерн.
• Температура внутренней камеры: 0...+280 С.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 3.

 Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Они способны заменить несколько видов теплового оборудования: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь и пищеварочный котёл, фритюрницу и даже опрокидыващуюся сковороду.

Пароконвектоматы серии G предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно.

Пароконвектоматы с аналогово-цифровым управленим имеют цифровой таймер, цифровой контроль температуры, цифровой контроль режимов пароувлажения и отвода дыма, память на 99 программ приготовления блюд, охлаждаемую стеклянную дверь, функцию добавления одной минуты приготовления пищи, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, термощуп. Шестиступенчатое регулирование скоростей вращения вентиляторов рабочей камеры.  

• Пароконвектоматы серии G в своём классе имеют одну из наименьших номинальных мощностей подключения, что достигается использованием инжекторного метода создания пара и оптимизацией сочетания геометрии камеры и теплового потока.
• Все модели пароконвектоматов  оснащены дополнительными вентиляторами охлаждения каркаса и стекла двери. Отдельные модели укомплектованы вентиляторами охлаждения силовой платы.
• Универсальные направляющие. Возможно использовать гастроемкости GN1/1 и пекарские листы 600х400мм
• Возможность перепрограммирования платы управления с целью усовершенствования или добавления рецептуры.
• Конструкция пароконвектоматов G6 и G10 позволяет изменить положение открывания двери. Переустановка положения двери производится без разборки каркаса изделия.
• Простота конструкции обеспечивает лёгкий доступ ко всем элементам и повышает ремонтопригодность.

Технические характеристики

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  280

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  10

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  электронная

• Мойка

  полуавтоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  12.4

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  806

• Глубина, мм

  920

• Высота, мм

  1120

• Вес, кг

  150

• Производитель:

  Итерма

• Вид товара:

  Пароконвектоматы