БалтТех
Каталог
Арт: #145138

Пароконвектомат APACH AP7M

Арт: #145138
  • Пароувлажнение: инжекторный
  • Температурный режим от, °C: 30
  • Температурный режим до, °C: 285
  • Гастроемкость: GN 1/1, 600x400
  • Количество уровней: 7
  • Посмотреть все
239 157
Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 10.8 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Высота 865 мм
Вес (без упаковки) 108 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Apach AP7M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Таймер
  • Функция регулировки влажности

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Технические характеристики

  • Пароувлажнение

    инжекторный
  • Температурный режим от, °C

    30
  • Температурный режим до, °C

    285
  • Гастроемкость

    GN 1/1, 600x400
  • Количество уровней

    7
  • Расстояние между уровнями

    70
  • Панель управления

    электромеханическая
  • Мойка

    полуавтоматическая
  • Термощуп

    нет
  • Подключение к воде

    есть
  • Мощность, кВт

    10.8
  • Напряжение, В

    220/380
  • Способ установки

    на подставке
  • Страна производства

    Италия
  • Тип питания

    электрический
  • Ширина, мм

    840
  • Глубина, мм

    920
  • Высота, мм

    865
  • Вес, кг

    98
  • Производитель:

    APACH
  • Вид товара:

    Пароконвектоматы

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за КАД

Сопутствующие товары

Похожие товары