Печь пароконвекционная KH101W

Описание

Пароконвектомат GIORIK KH101W позволяет печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и по-другому термически обрабатывать различные продукты на предприятиях общественного питания.

Пароконвектомат способен заменить многие виды технологического оборудования: плиту, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, жарочный или духовой шкаф, пищеварочный котел и фритюрницу и др. Уникальностью данного прибора является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

Аппарат оснащен автоматической системой мойки, клапаном для отвода пара из камеры, шестискоростным вентилятором и термощупом.

Особенности:

• Сенсорная панель управления "Touch control" располагается сверху прибора
• Возможность программирования 500 программ, 9 шагов программирования

Количество уровней:

• • 10 уровней GN 1/1 глубиной 40 и 20 мм
  • 6 уровней GN 1/1 глубиной 65 мм

Технические характеристики

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  50

• Температурный режим до, °C

  300

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  16

• Расстояние между уровнями

  74

• Панель управления

  электронная

• Мойка

  автоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  14.8

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  519

• Глубина, мм

  803

• Высота, мм

  1010

• Вес, кг

  98

• Производитель:

  GIORIK

• Вид товара:

  Пароконвектоматы